Albarino 阿尔巴利诺

中文别名:阿瓦里诺、阿尔芭丽诺、阿尔巴林诺、阿尔巴理诺、阿尔巴林纽、阿尔瓦里尼奥、阿娃连浩、阿尔瓦里诺、阿维里诺、奥瓦里诺、阿瓦丽酿、爱巴尼奥

外文别名:Albarina、Albariño、Alvarinho、Alvarin Blanco、Alvarinha、Alvarinho、Azal Blanco、Cainho Branco、Galego、Galeguinho

阿尔巴利诺(Albarino)也叫阿瓦里诺(Alvarinho),是广泛种植于西班牙西北部和葡萄牙东北部的一种白葡萄品种。它目前主要种植在西班牙加利西亚的Rias Baixes和葡萄牙的绿酒产区(Vinho Verde),它在美国也有少量种植。在澳大利亚,人们曾经种植酿造的所谓Albarino,在2008年经法国植物学家DNA检测结果证实是法国的品种Savagnin。


Albarino的起源目前还未有定论,一些人认为它即是德国的雷司令,是朝圣者把它带到了加利西亚的圣地——圣地亚哥德孔波斯特拉,另外一些人士认为是在十二或十三世纪时勃艮第西多会的修士来到西班牙传教并建立了葡萄园带来了Alvarinho。也有观点认为它与法国的葡萄品种小芒森(Petit Manseng)是近亲。

Albarino果粒小而皮厚,每植株的果实量不多,抗真菌疾病能力强,特别适合潮湿气候的地区种植。

Albarino所酿制的酒通常具有高酒精度及较高的酸度,果香芳香浓郁,口感与Viognier有点相似,它只要葡萄园的风土条件稍异和产量控制的不同,酿酒的手法和设备的些许不同,酿出来的葡萄酒风味便有很大的差异,因此在盲品的情况下猜中它的机率很低。

以前Albarino在西班牙通常用它与其它当地的葡萄如Loureiro混酿,很少单品酿制,因为它酸度尖锐的特性使得它所酿的葡萄酒通常应尽早饮用,不宜陈年,在酿酒结束装瓶后数月,果香就会显著退化。但自从1980年代中期人们意识到它的高品质潜力后开始酿造单一品种的葡萄酒。它现在已被广泛认为能酿造出西班牙最上等的干白葡萄酒,它在葡萄园控产的情况下,利用现代酿酒科技工艺和装备能酿出适于陈年的白葡萄酒,用它酿造的干白葡萄酒果香浓郁,有杏仁、苹果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃、白桃的香气。最适宜陈酿的Albarino葡萄酒来自加利西亚的Rias Baixas,在那里,Albarino的种植量占到当地葡萄园种植面积的90%。

在葡萄牙Albarino被称为Alvarinho(它还被称为Cainho Branco)是绿酒产区葡萄酒生产的主要品种,它是葡萄牙第一个作为单一品种酿造的葡萄品种,也是葡萄牙最优秀的带有北部独特风格的葡萄品种。它在葡萄牙产区所酿造的白葡萄酒果香浓郁,香气复杂而精致,有桃子、柠檬、荔枝、橙皮、茉莉花等香气,口感愉悦,清爽美味,但可以陈年往往达十年或更久。与其他Vinho Verde葡萄酒相比,用它酿造的葡萄酒口感更丰富,香气更浓郁复杂,酒精含量更高,陈年时间更长。

 

 

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